Yakiniku Todoroki

想以牛舌開場，還是慢慢挑選瘦肉和內臟？Yakiniku Todoroki的餐牌提供多種肉類部位和吃法。牛舌有上鹽味牛舌1,680日圓、蔥鹽牛舌2,000日圓、數量有限的極味鹽味牛舌2,800日圓，以及厚切鹽味牛舌3,800日圓。可以先選經典款，也可以專程試厚切款，選擇一目了然，方便比較不同風味。

想選脂肪較少的部位，可考慮上等赤身，80克起，售2,200日圓；另有80克、100克和150克可選。極上燒肉涮片則是另一種風格：霜降牛肉以壽喜燒風味烹調，蘸蛋享用。想加一道特選肉類，亦可選夏多布里昂，80克起，售5,800日圓，另有100克和150克選擇，店方形容其口感柔嫩細緻。內臟方面，蒜香微辣牛舌尖幾乎沒有脂肪，味道清爽，再添微辣調味；蒜香牛舌根配牛油，則帶來不同的風味。

與其逐款挑肉，不如由套餐安排用餐節奏的話，可選售8,800日圓的「轟套餐」或12,800日圓的「極味套餐」。前者包括當日鹽味牛舌、精選肉類和內臟；後者則加上特上厚切鹽味牛舌、炙燒壽司和特選燒肉涮片。兩款套餐的餐後主食均可從和牛牛尾湯、轟韓式拌飯、冷麵、韓式大醬鍋等選擇。套餐內容或會因應當日進貨而異；「極味套餐」須提前2日預約。

有訪客提到，店長曾教他們如何烤內臟：先烤皮的一面，再等脂肪浮起後才翻面。親手燒烤之餘，也能了解不同部位的吃法。另一位訪客享用轟套餐後，特別喜歡肉質柔嫩，並稱讚牛舌和肉壽司。另有六人同行的食客點了套餐，並享用由侍酒師店長挑選的葡萄酒。店內亦有啤酒和葡萄酒等飲品，適合按肉類搭配飲品。

午餐亦有不同選擇。有食客點了當日推薦燒肉定食，稱讚肉質柔嫩，與白飯很相配；另一位訪客則選了韓式拌飯配冷麵。晚餐套餐可自選餐後主食，午餐則可按喜歡的組合點餐，選擇靈活。